배양배추주스 - 양배추가 배를 만나면😋👍
오늘은
배양배추 주스를 만들었어요.
밍밍허니 맛없어 보이지만,
양배추즙만 마시는 것보다 훨씬 맛있어요^^별도의 토핑 없이 담백하게 즐기세요~
대략 한 컵 정도를 잡았는데,
다행히 양을 알맞게 준비했네요^^
배 중간 사이즈 한 개랑,
양배추 보통 사이즈 8/1
이 두 가지 외엔 아무것도 안 넣었어요.
배 주스, 양배추 주스 따로는 마셔봤어요.
양배추가 위에 좋다고 해서 팩에 들어있는 걸 사봤는데..
맛이 🙄 이건 아무리 좋다 해도 못 먹을 맛😩
근데 그런 양배추가 배를 만나니 마치 온달이
평강공주를 만난 듯.. (알았어 고만해😑)
대충 상상 이상으로 맛있다는 뜻😆👍
저는 씹히는 맛도 좋아하는데, 그게 안 갈려서 씹히는 거랑 차원이 다르게, 과육은 그대로인데 입자가 작아서 과채 본연의 맛을 그대로 마시는 듯합니다.
배의 달달함이 양배추의 풋내(?)를 포근하게 감싸 안은 맛입니다. (남은 양배추 어쩌지.. 했던 생각이 한잔 마시고 나서는, 저건 다 주스용이다! 를 외쳤죠ㅋ)
디저트는 벌집꿀과 쿠키, 까망베르 치즈를 준비해봤어요🍯🍪
손님 접대해도 손색없는 담백하고 건강한 다과가 될 거예요~
🍐 배 효능
비타민B, C가 풍부해 피로회복을 돕고, 식이섬유, 사포닌, 루테올린 등이 풍부하대요. 특히 사포닌 성분과 루테올린은 기래와 기침을 없애 감기, 천식 등 기관지 질환의 증상을 완화하는데 도움을 준다네요.
💚 양배추 효능
비타민 U는 위장 점막의 신진대사를 원활하게 하고 기능을 강화시키고, 비타민K는 염증으로 인한 출혈을 멈추게 한대요. 또한 항염, 항암 성분이 우수한 설포라판을 풍부하게 함유하고 있어 면역력을 강화시키며,
위암 발생의 주원인인 헬리코박터 파일로리균의 활성을 억제해 주는 기능을 한대요. (오~😲👍👍)
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기관지엔 배~
위에는 양배추~
함께 먹으면 슈퍼푸드🤩👍
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